产品咖啡碱具有兴奋作用,有提神醒脑、刺涂料激中枢神经系统、 提高人体机能和运动、强心、利尿、强心解痉、松弛平滑肌、帮助泊化等多种药理功能,因此,咖啡碱在饮料、食品及医药等方面有J
泛的应用价值.从茶叶是提取咖啡碱的生产,系以水为提取剂,l 艺过程可实现清洁生产;因此,涂料可考虑申请中国环境标志产品i人 证,为咖啡碱产品进人国际市场创造条件产品简儿茶素,英文名为Cateehin,又名儿茶酸、儿茶精(Cateehinie ac记),系从茶叶等天然植物中提取出来的一类酚类活性物质。
儿 茶素分子式为Q:H,;认,相对分子质量为290.28;为白色针状结 品(水一醋酸),熔点212一216℃,溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微 溶于冷水和乙醚涂料,几乎不溶于苯、氯仿及石汕醚。